【プランニングのこだわり】

お二人の人生の中のひとつのステージなので、お二人が主役ということはもちろん、お二人の要望はすべて叶えてあげたいなと思っています。なので、おっしゃられたことを全部やるというのはもちろん当たり前なことなのですが、そういうことは誰でもできるかなと思っています。

私は、ウエディングプランナーとして、お二人を上手に導いていくということが大事だと思っています。お二人に対しても、「この日だけは絶対に妥協することはないように」ということを言っています。実現は無理そうなことであっても、決して否定はせず、やりたい理由を聞くようにして、お二人にとってより良い方に導いていけるようにしています。

以前、マグロの解体をやりたいとおっしゃるカップルがいらっしゃいました。私の会場に見学にいらっしゃったのが5ヶ所目で、ここに来るまでにすべての会場に断られてきたそうです。他の会場さんだと時間の関係でできないと断られてしまっていたので、それができる会場を探していたみたいですが、最終的には、もうできないと諦めてしまって、マグロの解体ができない他の会場さんで結婚式をやることを決めてきてしまったということでした。

会場は決まっているものの、私どもの会場の見学予約も入れてしまっていたので、会場に足を運んでくださいました。いろいろなお話をさせていただいていく中で、よっぽど話しやすかったのか、「実は僕たちこういうことがやりたいんです」と、マグロの解体の話をしてくださいました。

その時に、なぜマグロの解体をやりたいのか理由を聞いてみたら、「マグロがすごく好きで食べたいし、盛り上がるから」とおっしゃっていて。私どもの会場ではそれができそうだったので、お二人には「やりましょう」とお話をして、キッチンにいるシェフにやれるかどうかではなく、「やりたい」と伝えに行きました。

やりたいことが実現できてお二人はすごく喜んでくださいました。その後、他のカップルの結婚式の中でもマグロの解体をやるようになりました。

打ち合せの際も、必ずお客様が見える位置にいてお迎えをします。打ち合せも楽しんでいただけるように、お客様のお話を聞いて楽しませることが大事だと思っています。AILE d' ANGE では2年連続で顧客満足度1位をいただいていますが、お客様にとって満足度が100％であることは当たり前だと思う気持ちでやらせていただいています。