カップルからの1通の手紙「清池さんに会うといつも元気をもらっていました」
そう言ってもらえるような、おふたりの人生をハッピーにできる存在になりたいと思っています

DAZZLE銀座 清地 美佐子さん

紹介動画   Movie

「ダズルをよく知っているスタッフさんに結婚式をお任せしたい」
ある日頂いたお客様からのオーダーが人生の転機に

【ウエディングプランナーになったきっかけ】
かつてダズルの結婚式は、会場のみカップル様に提供し、プランニングは外部プランナーが行っていました。
ところがある日、レストランによくお越し頂いていたお客様から「ここで結婚式を挙げたい。でもそれなら、ここをよく知っているダズルのスタッフさんにプランニングしてほしい」というご要望を頂きました。
 
レストランのレセプションとして入店していた私でしたが、それならば、とお手伝いをさせて頂いたのがはじまりです。
 
このおふたりからは式の最後に「準備期間中、ケンカばかりしていたけれど清池さんに会うといつも元気で、支えられていました」というお手紙を読んで頂き。
 
プランナーって、結婚するおふたりの人生を支えることができる仕事なのだなと思い、以来それをやりがいとして、ダズルのウエディングをご提案させていただいています。

契約農園でおふたりが育てた野菜をゲストに振る舞う
ダズルならではの料理を用いた演出が人気です

【会場のおすすめ】
ダズルには自社農園があり、新郎新婦には、そこの畑に種を蒔き、野菜を育てていただくことができます。
 
結婚式当日、おふたりが育てて収穫したお野菜をパン粉などで畑の土に見立てたスペースに植えゲストに収穫して頂いたり、お料理に使って召し上がっていただいたりして頂いています。
 
安心安全な食材にこだわるダズルならではのおもてなしでもありますが、ゲストの皆様も一緒に楽しめること、そしてなによりおふたりに、畑に種を蒔くという共同作業から結婚式づくりをスタートして頂けることが嬉しいですね。

銀座と共に進化する、スタイリッシュな「レストラン」だからこそ
ダズルでしか味わえないモダンイタリアンでウエディングを楽しんでもらいたい

【会場のおすすめ】
銀座らしい都会的な佇まいながら、ゲストとの距離感が近く、自然体で過ごせる空間でパーティを行っていただけます。
 
この空間でなにより楽しんでいただきたいのはやはり、シェフ瀧嶋 純が作る料理。自社農園で栽培される新鮮な野菜や旬の食材を贅沢に使い、素材感や季節感を大切にして作られるモダンイタリアンは、幅広い年齢層のゲストから喜ばれています。
 
ウエディングメニューは、シェフと相談頂きながら選べるプリフィクス・コース。おふたりの思い出や出身地の食材をとりいれて、オリジナルコースを作ることもできます。
 
ワインセラーには様々な種類のワインを取り揃えておりますので、ワインとお食事でおもてなしをされたいおふたりにぜひおすすめしたいです。

銀座で10年、培われてきた質の高いサービスと料理をウエディングに
大切なゲストのおもてなしは、ダズルにお任せください

【カップルの皆様へ】
ダズルは、キッチンスタッフはじめ、ホールスタッフ、プランナー、ヘアメイクアーティスト、フラワーコーディネーター、全てのスタッフが一体となっておふたりをおもてなしします。
 
普段はレストランのお客様に提供しているサービスや料理、これらをウエディングでどんなおもてなしに創り上げていくかを日々考え、おふたりはもちろん、「ダズルなら、ゲストにどんなおもてなしを提供できるか」を考え、提案させていただいています。
 
おもてなしを大事にされたいおふたりは、ぜひ、ダズルへいらしてください。

フォトレポート   Photo Report

所属する会場   Hall Information

有楽町駅、銀座駅、銀座一丁目駅 / 銀座

天井高9mの開放的なダイニングには無数のスワロフスキーが輝き、 まさに「大人の宝石箱」 今年、独立型チャペルがニューオープン 一日一組限定で上質な時間で贅沢な時間をお約束 非日常的な空間~DAZZLE ダズルで お二人の出逢いやヒストリーから作る「感動の料理」で一生記憶に残る特別な一日を ♪また帰って来たくなるレストラン~ダズルの魅力はここ♪ ◯ゲストも嬉しい好アクセス 東京駅至近・銀座駅・JR有楽町駅徒歩3分の好立地 ◯口コミでも高評価・リピーターも多い評判のお料理 旬の味を活かした五感で楽しめるモダン・イタリアンでゲストをおもてなし ◯今年OPENの独立型チャペル 木の温もりと大理石のバージンロードが特徴。 四重奏に包まれたアットホームな挙式を♪ ◯安心のおふたり専属プランナー 大切な一日をオーダーメイドで叶える気配りの効いたおもてなし

収容人数 :着席 30名~ 90名 、立食50名~ 150名 | 予算の目安 :80名:2,462,659円 | 挙式スタイル:教会式 / 人前式

プロフィール   Profile

清地 美佐子さん

ダズル創業時、レストランのレセプションとして入社。プランナー歴は約9年。ダズルのウエディングのほとんどを手掛ける。カップルの個性や想いからふたりのやりたいことを見出し、「ダズルならどう演出できるか」レストランを熟知した自分だからこそ提案できることを常に考えている